Reggeli

Csak egy egyszerű melegszendvics, de olyan szép színes, hogy jól kezdődik tőle a nap:-)

Hozzávalók:
2 szelet barna rozskenyér
1 gerezd fokhagyma (csak otthon dolgozóknak!)
1 ek túrókrém
csipet provanszi fűszerkeverék
2 szelet jóféle sonka
színes kaliforniai paprika
1 marék rucola
10 dkg jól olvadó sajt (nálam most Old Amsterdam)

Megpirítom a kenyér mindkét oldalát és ha nem készülök emberek közé, megdörzsölöm friss fokhagymával. Megkenem túrókrémmel, fűszerezem csipet provanszi fűszerkeverékkel, ráhajtom a sonkaszeletet és megszórom reszelt sajttal.
Betolom a szendvics sütőbe és addig sütöm, míg a sajt megolvad és éppen kezdene pirulni.

Tányérra szedem, megszórom rucolával és díszítem színes paprika csíkokkal. Egy pohár tejet mellé és kezdődhet a nap!