Ha nem tortaformában sütöm, lepénynek hívnám. Könnyű pénteki ebéd, akár menetközben, kocsiban is fogyasztható:-)
Hozzávalók:
1 csokor újhagyma, aprítva
2 kis fej vöröshagyma, aprítva
3 gerezd fokhagyma
3 saláta cukkíni
3 db sárgarépa, reszelve
10 dkg füstölt sajt, apró kockákra vágva
3 tojás
só, frissen őrölt bors
1 kk szárított morzsolt majoránna
4 evőkanál pille pehely kukoricából (nem corn flakes!) vagy zsemlemorzsa
kb 10 dkg füstölt, főtt sonka, nagyon kis kockákra vágva
Egy keverőtálba durvára reszelem a cukkínit, a sárgarépát és jól összekeverem az összes többi hozzávalóval. Sózom, tekerek rá borsot, fűszerezem majoránnával, majd újabb keverés és egy szilikon tortaformába (vagy kivajazott, zsemlemorzsával megszórt sütőformába), előmelegített (170 fokos) sütőben sütöm kb 30 percig. Köretnek is jó lehet, most önálló ételként ettük egy (majdnem) húsmentes napon.
A lencsetorta ötlete alapján készült.
10 megjegyzés:
ez nagyon rendben van... az egy baja, hogy nem az en konyhamban var most hogy megegyem:-)
Köszönöm:-)
amúgy kb 11-12 perc az elkészítése + sülési idő, szóval szupergyors:-)
Lencsetorta és ez is nagyon-nagyon gusztusos.
Lehet helyettesíteni valamivel a pille-pelyhet?
Anibell, nyugodtan helyettesítsd zsemlemorzsával:-) Nekem épp volt itthon ez a pehely és erre használtam, de morzsával is működik.
Hú de gyors vagy. Köszönöm. :)
Igazán nincs mit:-)
de nem kell besózni, aztán kinyomkodni a cukkínit, vagy ilyesmi?
én nem tettem. Jót tesz az a kis nedvesség sülés közben:-)
Pille pehely helyett lehet apró szemű zabpelyhet használni?
Tündérke, azzal nem próbáltam. Elvileg lehet (vagy zsemlemorzsával).
Megjegyzés küldése