Mostanában nem kívánom annyira a húst. Az alábbival képes vagyok önmagában jóllakni, de köretnek sem rossz, egy macsós darab sült, vagy grillezett husi mellé.
Hozzávalók:
4 saláta cukkíni
1 kis pohár natúr joghurt
5-6 ek reszelt parmezán
zsemlemorzsa
só, frissen őrölt bors
granulált fokhagyma
friss, vagy szárított kapor
A cukkínit keresztben elfelezem és hasábokra vágom, besózom és pihentetem negyed órát.
A joghurtba belekeverem a sót, borsot, kaprot, fokhagymát. Külön tálban összekeverem a zsemlemorzsát és a parmezánt. A konyhai papírtörlővel leszárított cukkíni hasábokat belemártom a fűszeres-sajtos joghurtba, majd meghempergetem a sajtos zsemlemorzsába és sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezem úgy, hogy ne érjenek össze. Betolom a 200 fokra előmelegített sütőbe, ott 20-25 perc alatt aranybarnára sülnek. Kívül ropogós, belül puha, a maradék fűszeres-kapros joghurtba mártogatva jó kis nyáresti fingerfood.
Innen az ötlet.
8 megjegyzés:
Nagyon tetszik a recepted, az különösen, hogy tepsiben lehet sütni !
Helló!!!A tegnap kapott cukkinihez akartam recit keresni.És alig hogy beléptem a blogba,már meg is találtam.Nagyon jó.Mindjárt ki is próbálom.Találtam egy másikat is,de előbb ezt próbálom ki.
Nem fogtok csalódni:-)
Pillanatok alatt sütőbe kerül és nagyon, nagyon finom!
Szia.Megsütöttem a cukkinit.Nagyon -nagyon izlett,és az is nagyon klassz,hogy igy nincs olajszag.A kicsi lányomnak viszont palacsintatésztában csináltam párat,mert ő azt jobban szereti.
Ja !!!...És a mártás is nagyon fincsi!!!!
Úgy örülök, hogy ráakadtam erre a receptre! Folyamatosan keresem a sültkrumpli-helyettesítőket!
Linda, a sült zellert ismered? :-)))
Megkerestem a sült zelleres postot, köszönöm, ki fogom próbálni, sütőben sütve persze.
Cukkini helyett pedig karfiolt is csináltam, kicsit előpároltam, az is nagyon finom lett!
Megjegyzés küldése