Ebben a „szőttesben” egy hús sem száradna ki!Hozzávalók:
12 szelet bacon
fél kg fasírt massza
20 dkg reszelt sajt (nálam mozzarella-cheddar keverék)
Egy vastagabb alufólia lapra (pld: grill fólia) vízszintesen lerakom egymás mellé a szeleteket. Balról kezdtem a függőleges szeletek befűzését: egyik kezemben tartom az új szeletet, a másikkal emelgettem minden második vízszintesben levőt, hogy átbújtassam alatta a függőlegest, így végül egy szép, négyzet alakú bacon szőttest kapok:
Ráegyengetem a fasírt masszát, rászóróm a sajtot
és az alufólia segítségével szorosan feltekertem, mint egy piskótatekercset. A végeit szorosan összecsavarom – ekkor látom előnyét a vastag grillfólia használatának, mert ez nem szakad el – majd a rudat beteszem egy tűzálló edénybe. Kevés vizet öntök alá és 200 fokon sütöm kb 40 percet.
Kiveszem a sütőből, lehámozom róla a fóliát és ráccsal bélelt sütő-tepsiben szép pirosra sütöm.
Idénysalátával ettük, nagyon finom volt.
Innen vettem az ötletet.
Judith BBQ szósszal kenegette, úgy még gazdagabb lehet az íze.
15 megjegyzés:
Azta', de ötletes! És biztos isteni finom! Hamarosan kipróbálom, az biztos! :)
Hol nyaraltatok? A "fotó" óta állandóan furdallja az oldalamat. Én Bulgáriára tippelek, de lehet, hogy tévedek. (Bár lehet, hogy az a Metaxa-reklám említése egyeseknek nyilvánvalóvá teszi, de én nem nézek tévét mostanában, így reklámokat sem ismerek.)
Ez nagyon impozáns, mi több, merénylet :) Fénypost kérek azonnal ebéd után deszzertnek, nyitom az ablakot! :)
Edith@:
Ott voltam „hol senki sem ismer, de értem a szót” - a román tengerparton - Corbu-n, vadkempingben, a homokos parton felhúzott sátorban, esténként a tenger morajlása ringatott álomba. Csodálatos volt!
Lorien@:
:-))) Valóban, jó kis desszert!
Sajnos még elutazás előtt készült…
gyönyörű ez a szőttes :-)
Nagyon szep lett! Biztosan nagyon finom is!
Nagyon látványos lett! Ki fogom én is próbálni.
A tiéd sokkal szebb!
Ez a bacon valami gyönyörű!Milyen fajta ez, mert amit én veszek, az inkább zsír, mint hús, de ez...
Pazar!
Azta! Elolvastam az eredeti receptet is, jókat röhögcsélve...és azon is mekkora vihart kavart a biliben a sok komment... tanulságos.
ez valami eszméletlen. ha ilyet látok, mindig azt kérdezem, hogy hogy találnak ki ilyet emberek? én is megkóstolnám ám;-)
Megcsináltam, nagyon finom lett, csak a sajt folyt ki a sütés második felében. Tapasztalat: ne legyen túl duci, mert szétnyílik az alja. A végeit hogy fedted be szalonnával? Arra nem maradt a szőttesemből.
A sajt már csak ilyen, kifolyós:-)
A végeire kicsit kevesebb tölteléket tettem és csak ráhajtogattam a "szöttest". Ha a sajtot messzebb teszem a szélétől, nem folyik ki (vagy kevésbé).
Legközelebb majd kipróbálom, hogy csak bentebb teszem a sajtot. Igazából nem is a végeinél folyt ki, hanem az alján, mert túl duci lett a tekercs és nem fedte rendesen a szalonna. Azért így sem veszett kárba, mert a rácson megakadt és onnan leszedegettük. :)
Ez eszméletlen jól néz kI !!!
Nagyon gusztán néz ki biztosan lélegzet elállítóan finom is lehet!:)
Megjegyzés küldése