A nagysikerű máktortát kipróbáltam a Zila kockaformában is. Előnye, hogy minden kocka egy falat és a legkellemesebb ízélmény eléréséhez épp a megfelelő mennyiségű narancslekvárral van töltve.
Hozzávalók:
2 kisebb tojás
120 g cukor
60 g vaj
90 g darált mák
135 g finomliszt
300 g 20%-os tejföl
1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 mokkáskanál sütőpor
kevés citromlé és reszelt citromhéj
1 tk házi vanília kivonat
A sütőt 180 fokra előmelegítem, kimérem a lisztet, mákot, belekeverem a sütőport és szódabikarbónát.
A tojásokat habosra keverem a cukorral, hozzáadom az olvasztott vajat és azzal is elkeverem, citromlével és reszelt citromhéjjal ízesítem. Beleöntöm a száraz hozzávalókat, majd a tejfölt és jól elkeverem. Az előkészített (spray-el befújt) sütőformába öntöm, elegyengetem, megütögetem, hogy ne maradjon levegős és betolom a 180 fokos sütőbe (a sütő ajtaját nem nyitom ki 20 percig) és 30 percig (illetve tűpróbáig) sütöm. Hagyom kicsit hűlni, kiborítom a formából, megtöltöm a kockákat narancslekvárral, feldarabolom csinos, egyfalatos adagokra és még langyosan tálalom.
Ez sem veszne össze jóféle vanília fagylalttal.
10 megjegyzés:
Ez már művészet, egyenesen süti szobrászat.
:-))))
Anya, eddig kibírtam a mai ebédet desszert nélkül, de látván ezt...bárcsak megkóstolva mondhatnám, hogy "Anya, ez isteni"! Azt hiszem, megyek vmi csokikával vigasztalódni.... :(
Angyalom, vígasztaljon a gondolat, hogy amint itthon leszel, sütök Neked! Apának is nagyon ízlett, Firenzébe kényeztettem vele:-)
Jujj, de jol nez ki! Nyalcsorgato latvany!
Gabojsza!
Nekem is tegnap jött meg a formám, amit rendeltem, bár én egy kicsit el vagyok kenődve, mert nem gonmdoltam, hogy ennyire kicsi, az ára meg....hmmmm, na majd meglátjuk, holnap próbálom ki.
gesztenye
Gesaztenye, szeretni fogod, meglátod!:-)
Jajj de fini lehetett! A harmadik nekem is mások lesz!!!
:-D
Puszi, M.
Hát Gabojsza drágám, ez még jobban tetszik, mint az előző. Úgyhogy a hétvégén kipróbálom a tortát és megrendelem ezeket a formákat, aztán majd ezt is. Úgy nézem, ez tényleg jó lehet sokféle falatra.
Első reakció: ide nekem ezt a formát. Aztán megnéztem az árát is... :-(
Megjegyzés küldése