Húsvét után maradt egy marék rucola (borsmustár), reggel bevágtam a turmixgépbe egy marék medvehagyma levéllel együtt, csurgattam rá egy fél dl extra szűz olíva olajat, adtam hozzá 2 gerezd fokhagymát, 2 evőkanálnyi frissen reszelt parmezánt és 2 maréknyi száraz serpenyőben pirított fenyőmagot. Sóztam, borsoztam és simára turmixoltam. Egy része főtt tojásos szendvicsen végezte, a másik friss tésztán.
UPDATE: azóta többször készült medvehagyma nélkül is, fenyőmag helyett dióval, vagy mandulával.
3 megjegyzés:
Nem is tudom, melyikből kérjek?:) lehet mindkettőből?
Köszi, pont van egy receptem, amihez medvehagyma pesto kell :-)
Mesés!
Megjegyzés küldése