Spárgaszezonban, halnapra, salátával.
Hozzávalók tekercsenként:
tengeri halfilé
2-3 nagyon vékonyra szeletelt füstölt sonka
pár síp fehér spárga
1 kiskanál dijoni magos mustár
frissen őrölt bors
A halfilék borsozom, bekenem vékonyan dijoni magos mustárral és beborítom előbb hajszálvékony füstölt sonka szeletekkel, majd hámozott, méretre vágott fehér spárga sípokkal. Feltekerem, beleteszem kivajazott sütőtálba és betolom a 180 fokos sütőbe, 15-18 percre. Ezalatt a hal elkészül, de nem szárad ki, a spárga épp csak elveszti ropogósságát, a sonka meg átadja jó ízét a halnak.
Ha tetszett a recept, csatlakozhatsz Gabojsza konyhája Facebook közösségéhez.
4 megjegyzés:
ez úgy ahogy van, tuti isteni.
köszönöm az ötletet, ezt elpakoltam. remélem nem jó mélyre.
Fantasztikus micsoda ötlet
Tök jó, halat is tölteni, feltekerni.
Boldog 4. születésnapot és még sok-sok jó, blogolós évet kívánok Neked!
Köszönöm:-)
Van, aki mindent kiránt, én mindent feltekerek:-)
Megjegyzés küldése